por Josefa Bermúdez Pérez, Olga González Rodríguez, Pilar Santillana, Pedro Sandia · Sociedad de Misiones Africanas · tapa blanda · ISBN 9788494432927
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«Dulce África» é um livro de culinária de Josefa Bermúdez, Olga González, Pilar Santillana e Pedro Sandia, em brochado (80 páginas, em espanhol).
Receituário ilustrado que reúne 60 sobremesas e doces fáceis, refrescantes e com sabor africano. As explicações, pensadas para o lar, aproximam a tradição gastronómica do continente de qualquer cozinha, com fotografias a cores que mostram o resultado de cada receita.
Publicado em 2016 pela Sociedad de Misiones Africanas, é uma edição ilustrada em formato quadrado de 20 × 20 cm.
Pensado para aficionados da pastelaria caseira e para curiosos da gastronomia doce africana.
