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El libro de la pasta
por Paloma Gómez Borrero · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420638522
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Detalhes do produto
Autor: Paloma Gómez Borrero
ISBN: 9788420638522
Editora: Alianza
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1989
Páginas: 229 pág
Dimensões: 17.5 x 11 x 1.5 cm
Peso: 157 g
Sinopse de El libro de la pasta
«El libro de la pasta» é o livro de receitas de cozinha italiana de Paloma Gómez Borrero, publicado pela Alianza Editorial em brochado (229 páginas, em espanhol).
Este livro reúne 102 receitas de massa e 50 formas de preparar pizza, com comentários sobre a origem de cada prato, o seu nível de dificuldade e possíveis variantes. Inclui índices por tipos de massa e ingredientes, além de uma introdução ao mundo da massa.
O volume pertence à coleção El libro de bolsillo da Alianza, secção Livro prático e passatempos, e a sua edição original data de 1989.
Pensado para quem quer iniciar-se na cozinha italiana ou ampliar o seu repertório de massa e pizza com receitas simples e contextualizadas.
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