por Laurence Duboe, Christian Berger, Philippe Duboë-Laurence · Olaneta · tapa blanda · ISBN 9788476510209
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«El libro del amante de la cerveza» é o guia de cerveja de Laurence Duboe, Christian Berger e Philippe Duboë-Laurence, publicado pela Olaneta em brochado.
O livro explora a história da cerveja, o seu processo de fabrico e as suas variedades, com o acompanhamento de especialistas cervejeiros. Revê também algumas das cervejas mais reconhecidas do panorama internacional e as chaves da sua produção, numa obra divulgativa para quem queira conhecer melhor esta bebida.
A edição de 1996 está em espanhol e tem 222 páginas.
Obra pensada para apreciadores de cerveja que procurem um percurso geral pela sua história, fabrico e variedades.
