El libro del café

Sinopse de El libro del café

«El libro del café» é o livro de gastronomia de Carlos Delgado, publicado por FisicalBook em capa dura, em espanhol.

A obra percorre a origem e a história do café, o seu cultivo e as suas variedades, e explica os métodos de preparação. O volume inclui ainda um amplo receituário com preparações de dificuldade variada, que aproxima o café da gastronomia.

A obra foi publicada originalmente em 1998 e está catalogada nas matérias de gastronomia e culinária.

Para os amantes do café e leitores interessados na gastronomia que queiram conhecer a sua história e descobrir receitas a partir desta bebida.