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El Mundo De La Pasta
por Patrick Jagos, Gunter Beer · Feierabend Verlag · tapa dura · ISBN 9783899850826
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Detalhes do produto
Autor: Patrick Jagos, Gunter Beer
ISBN: 9783899850826
Editora: Feierabend Verlag
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 30/03/2004
Páginas: 189 pág
Dimensões: 28 x 23 x 2 cm
Peso: 1310 g
Sinopse de El Mundo De La Pasta
«El Mundo De La Pasta» é um livro de culinária de Patrick Jagos e Günter Beer, publicado pela Feierabend Verlag em capa dura com 189 páginas, em espanhol.
O livro percorre a história da massa e a sua ascensão na gastronomia, partindo da tradição italiana e asiática para se aprofundar em fusões euro-asiáticas e receitas do Pacífico. Inclui preparações tão curiosas como os noodles em molho de café e cardamomo, e aborda desde pratos clássicos até propostas de alta cozinha.
A edição em espanhol foi publicada a 30 de março de 2004. O livro insere-se nas categorias de culinária e fotografia.
Pensado para aficionados da cozinha que queiram ampliar as suas receitas de massa com influências internacionais.
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Sobre o autor
Günter Beer
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