por Ramón Fernández-Andés · MUSICFILMS · tapa blanda · ISBN 9788460796817
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«El nuevo libro de cocina del abuelo» é um livro de receitas de Ramón Fernández-Andés, publicado pela Musicfilms em brochado (299 páginas, em espanhol).
Ramón Fernández-Andés parte do seu propósito de iniciar a sua neta na cozinha para fazer um percurso por pratos que fazem parte da memória culinária espanhola. Entre receita e receita, a obra aborda a velhice e a juventude, o amor e a vida, e transforma os fogões num vínculo entre gerações.
A obra foi publicada em 2003 e esta edição, de 20 cm, inclui índices. O texto está em espanhol.
Para leitores interessados na cozinha tradicional espanhola e em histórias que unem gastronomia e memória familiar.
