por Julian Barnes · Editorial Anagrama · tapa dura · ISBN 9788433971012
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«El perfeccionista en la cocina» é o ensaio humorístico de Julian Barnes, publicado pela Editorial Anagrama em capa dura (136 páginas, em espanhol).
Julian Barnes, aficionado tardio aos fogões, relata em clave humorística as suas experiências entre frigideiras e tachos e o abismo entre receita e prato. Entre molhos e suflés murchos, o cozinheiro amador reconhece-se em dúvidas como o que é uma cebola média ou o que significa lume médio, e no lema de que não é um restaurante.
Número 638 da coleção Panorama de narrativas, com tradução de Jaime Zulaika; primeira edição publicada em 24 de maio de 2006.
Para aficionados da cozinha que queiram rir-se dos seus próprios fracassos diante dos fogões e para os leitores que procuram o humor e a ironia de Julian Barnes.
Julian Patrick Barnes é um escritor inglês. Barnes venceu o Prémio Man Booker pelo seu livro The Sense of an Ending (2011), e três dos seus livros iniciais ficaram entre os finalistas deste Prémio: Flaubert's Parrot (1984), England, England (1998), e Arthur & George (2005). Também escreveu ficção criminal sob o pseudónimo de Dan Kavanagh. Adicionalmente aos romances, Barnes publicou colectâneas de ensaios e contos.
