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El sabor de... India
por Halsey Kay · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424183967
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Detalhes do produto
Autor: Halsey Kay
ISBN: 9788424183967
Editora: Editorial Everest
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 22/10/2004
Páginas: 264 pág
Dimensões: 19.7 x 17.8 x 2.5 cm
Peso: 835 g
Sinopse de El sabor de... India
«El sabor de... India» é o receituário de cozinha indiana de Halsey Kay, publicado pela Editorial Everest em brochado (264 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado à gastronomia da Índia que reúne especialidades regionais: desde pratos punjabis como o tandoori até receitas de tradição mogol como o korma e as koftas, juntamente com opções vegetarianas budistas e hindus. Inclui também pães, sobremesas e bebidas.
A obra pertence à coleção «El sabor de...». É a segunda edição, publicada em 2004, com tradução de Esther Tallada Seco.
Um livro orientado para aficionados da cozinha indiana e da gastronomia internacional que queiram descobrir receitas regionais variadas.
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Sobre o autor
Rowney, Kim, Grim, Lulu, Halsey, Kay
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