por VV. AA. · Parragon Inc · tapa dura · ISBN 9781405425193
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«El Wok y los salteados» é o livro de receitas de VV. AA., publicado pela Parragon Inc em capa dura (256 páginas, em espanhol).
Livro de receitas em torno do wok e da técnica do salteado. Propõe pratos simples, explicados com clareza, em que vegetais como pimentos, cenouras, brócolos e cebola se tornam protagonistas; além disso, oferece conselhos práticos para potenciar o sabor e a apresentação de cada preparação.
«El Wok y los salteados» pertence à coleção «La Mejor Cocina».
Pensado para entusiastas da cozinha que queiram iniciar-se no salteado ao wok e surpreender os seus convidados com receitas simples e vistosas.
