Els Bolets

Sinopse de Els Bolets

«Els Bolets» é o guia de cogumelos de Ramon Pascual, publicado pela Ediciones Omega em catalão (239 páginas).

Uma obra prática sobre os fungos que explica onde aparecem os cogumelos, como reconhecê-los e como cozinhá-los. Oferece informação detalhada para os identificar e aproveitar na cozinha, pensada tanto para quem se inicia na procura como para aficionados com experiência.

O título leva o subtítulo «on surten, com es coneixen, com es cuinen» e a obra foi publicada originalmente em 1992.

Recomendada para aficionados da micologia, tanto para principiantes que querem aprender a identificar cogumelos como para buscadores com experiência.