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Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen
por Ramon Pascual Lluvia · Editorial Pòrtic · tapa blanda · 256 pág
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3,9
Páginas: 256 págAutor: Ramon Pascual LluviaEditora: Editorial PòrticFormato: tapa blandaIdioma: caData de publicação: 5/10/2001ISBN: ISBN 9788473067386
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Sinopse de Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen
Este libro, ideal tanto para principiantes como para iniciados, introduce al lector de manera sencilla pero rigurosa en el apasionante mundo de la micología. Incluye descripciones y dibujos de 75 especies, comestibles o venenosas, permitiendo su correcta identificación y ofreciendo curiosidades sobre cada una. Además, presenta recetas de cocina originales y poco conocidas, junto con fotografías, para saber dónde y cuándo buscar setas, cómo identificarlas y la mejor manera de cocinarlas.
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Sobre o autor
Ramon Pascual Lluvia
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