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Els formatges de Catalunya
4,1
ISBN | 9788439376767
Arte y Cultura
Els formatges de Catalunya
4,1
ISBN | 9788439376767
Arte y Cultura
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Detalhes do produto
Páginas: 190 pág
Autor: Oriol Urgell
Editora: Generalitat de Catalunya
ISBN: 9788439376767
Formato: tapa blanda
Idioma: ca, es
Data de publicação: 1/3/2008
ISBN: 9788439376767
Sinopse de Els formatges de Catalunya
Este libro es una guía completa de los quesos de Cataluña. Abarca desde la historia y la gastronomía hasta las técnicas de elaboración y los productos lácteos ecológicos. Incluye un listado exhaustivo de los quesos de la región, ofreciendo una visión detallada de su diversidad y riqueza.
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