por Fabiano Guatteri · ISBN 9771824569752
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Emilia Romagna: La grande cucina regionale» é o livro de cozinha regional de Fabiano Guatteri, publicado pela Corriere della sera (189 páginas).
Obra dedicada à gastronomia da Emília-Romanha: reúne receitas tradicionais, produtos locais e pratos de massa que fazem parte da herança culinária da região. Uma abordagem à cozinha caseira do território e aos seus sabores característicos.
Publicado em 2005 pela Corriere della sera. Texto em italiano, 189 páginas; a capa mostra uma fotografia de um prato de massa com molho de tomate.
Para apreciadores da cozinha italiana e da gastronomia regional, bem como para quem procura receitas tradicionais da Emília-Romanha.
