
por Juliet Harbutt · Ediciones B · tapa dura · ISBN 9788466602419

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Descubre el fascinante mundo del queso con "La Enciclopedia Mundial del Queso". Este libro es una guía completa que explora la historia, la producción y las variedades de quesos de todo el mundo. Aprende sobre los diferentes tipos de leche utilizados, los procesos de maduración y las características únicas de cada queso. Además, encontrarás recetas irresistibles para disfrutar y apreciar aún más este delicioso manjar. Sumérgete en el universo del queso y conviértete en un experto con esta enciclopedia imprescindible.

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