Entrées et hors-d'oeuvre

Sinopse de Entrées et hors-d'oeuvre

«Entrées et hors-d’oeuvre» é o livro de receitas de cozinha francesa de Marie Sanner, publicado por C.I.L. Guides em brochado, em francês.

Livro de receitas francês dedicado a entradas e aperitivos: reúne preparações para servir no início de uma refeição, com pratos como terrines, flãs salgados e legumes. As receitas são apresentadas com uma abordagem prática, pensada para ganhar tempo na cozinha.

É um título da coleção Cuisine Gain de Temps; edição publicada em 1989.

Para cozinheiros que desejem ampliar os seus menus com receitas de entradas e aperitivos da cozinha francesa.