Examen de l'application des nanotechnologies: dans l'industrie alimentaire

Sinopse de Examen de l'application des nanotechnologies: dans l'industrie alimentaire

«Examen de l'application des nanotechnologies» é um estudo de Sorourozaman Shakeri Torshizi sobre nanotecnologia alimentar, em brochado.

A nanotecnologia é apresentada como a capacidade de produzir materiais e sistemas que controlam a matéria à escala microscópica. O livro analisa a sua aplicação na indústria alimentar: fundamentos, nanomateriais, agroalimentação, agricultura, saúde humana, sustentabilidade, regulamentação e perspetivas futuras.

Publicado em junho de 2025 pela Editions Notre Savoir, com 164 páginas em francês. A contracapa liga esta obra a estudos universitários de ciências e técnicas alimentares em Mashhad (Irão).

Para estudantes, investigadores e profissionais das ciências alimentares, agricultura e nanotecnologia com interesse na sua aplicação e regulamentação.