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Extremadura
por Miquel Sen · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418165
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Detalhes do produto
Autor: Miquel Sen
ISBN: 9788496418165
Editora: New Color Book
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 22/10/2004
Páginas: 144 pág
Peso: 200 g
Sinopse de Extremadura
«Extremadura» é um livro de receitas de Miquel Sen, publicado pela New Color Book em brochado (144 páginas, em espanhol).
A obra centra-se na gastronomia da Estremadura e reúne pratos dos cozinheiros Fernando Bárcena, Ramón Caso, Carlos González e Toño Pérez. Inclui receitas da cozinha tradicional estremenha, com os seus ingredientes característicos e referências a vinhos e harmonizações da região.
A obra é o número 12 da coleção Biblioteca Metrópoli e foi publicada em 22 de outubro de 2004.
Para apreciadores da cozinha espanhola e para quem deseje conhecer a gastronomia estremenha.
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Sobre o autor
Miquel Sen
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