Filhos do Auroque

Sinopse de Filhos do Auroque

«Filhos do Auroque» é o ensaio histórico de Paulo Caetano, Joaquim Pedro Ferreira e Catarina Ginja, publicado pela Bizancio em brochado (192 páginas).

O livro propõe um percurso por diferentes regiões de Portugal para documentar as raças bovinas autóctones, apresentadas como herdeiras do antigo auroque. Descreve a sua presença na paisagem rural, o seu papel na pecuária tradicional e o seu valor como património natural e cultural do país.

Obra em português publicada em 2013. Subtítulo: «Viagem pelas Raças Portuguesas de Bovinos».

Para leitores interessados na pecuária, na história rural e no património natural de Portugal.