por Jean-François Mallet · Larousse · tapa blanda · ISBN 9782035844330
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«Foie gras et terrines maison !» é o livro de culinária de Jean-François Mallet, publicado pela Larousse em brochado (62 páginas, em francês).
Receituário francês dedicado ao foie gras e às terrinas caseiras, com receitas pensadas para menus festivos e jantares entre amigos. Entre as preparações incluem-se foie gras cuit au torchon, foie gras com ameixas secas, terrina de pot-au-feu e compota de coelho com tâmaras, todas explicadas para fazer em casa.
O livro foi publicado originalmente em 2009 na coleção Albums da Larousse e está escrito em francês.
Para quem procura receitas francesas para celebrações e jantares com amigos, com destaque para o foie gras e as terrinas caseiras.
Descobre livros em segunda mão de Jean-François Mallet.
