por Siegfried Stein · BLV Verlagsgesellschaft mbH · tapa blanda · ISBN 9783405160029
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«Gemüse» é o guia prático de horticultura de Siegfried Stein, publicado pela BLV Verlagsgesellschaft mbH em brochado (95 páginas, em alemão).
Guia prático sobre o cultivo de legumes no jardim doméstico. Apresenta uma seleção das melhores espécies e variedades para a horta caseira e explica passo a passo como semeá-las, cuidar delas, colhê-las e armazená-las para aproveitar ao máximo a produção.
Publicado em fevereiro de 2001. Na capa figura a série BLV Praktikum; o subtítulo original é «die besten Arten und Sorten für den Hausgarten; anbauen, ernten, lagern».
Para aficionados da horticultura e para quem cultiva uma horta caseira: conselhos sobre variedades, cultivo, colheita e armazenamento.
