Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes

Sinopse de Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes

«Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes» é o manual de Rosario Martín Martos e María del Rocío Guardeño Ligero.

Manual para a atenção sociossanitária de pessoas dependentes no domicílio. Explica como organizar o dia, administrar o orçamento familiar e comprar e conservar alimentos, com noções de cozinha elementar e regras de higiene alimentar para garantir o bem-estar da pessoa cuidada.

Corresponde à unidade formativa UF0125 do certificado de profissionalidade SSCS0108. Primeira edição de 2011, IC Editorial, brochado, 332 páginas.

Para estudantes e profissionais do âmbito sociossanitário, orientado para a formação no cuidado de pessoas dependentes no lar.