por Cristina Serret, Carles Magrané · Ara Llibres · tapa blanda · ISBN 9788493229658
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«Guia curiosa del menjar» é um livro de divulgação gastronómica de Cristina Serret e Carles Magrané, publicado pela Ara Llibres em brochado, em catalão.
O livro desmonta mitos muito difundidos sobre nutrição, como a crença de que os espinafres são ricos em ferro, e rastreia a origem dessas lendas. Ao longo das suas páginas reúne curiosidades sobre os alimentos, episódios históricos e costumes à mesa, com exemplos da tradição catalã e um tom divulgativo salpicado de humor.
Classificado como cozinha e gastronomia; primeira edição de 21 de outubro de 2002; 224 páginas.
Para amantes da gastronomia e curiosos da cultura alimentar que queiram descobrir mitos, história dos alimentos e costumes à mesa.
