por Rodrigo Mestre · Plaza & Janés · tapa blanda · ISBN 9788401376177
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«Guía de las tapas de España» é o guia gastronómico de Rodrigo Mestre, publicado pela Plaza & Janés em brochado (112 páginas, em espanhol).
Obra de divulgação que percorre a gastronomia espanhola através das suas tapas: explica os diferentes tipos, desde enchidos e conservas até tapas frias, cozinhadas e especiais, e mostra-as com ilustrações a cores para apreciar a sua apresentação.
A obra foi publicada em 1998.
A obra é adequada para entusiastas da cozinha e para quem deseja conhecer a cultura espanhola através da gastronomia.
