Guide des champignons et de leurs à-côtés

Sinopse de Guide des champignons et de leurs à-côtés

«Guide des champignons et de leurs à-côtés» é o guia de micologia de Julie Montagard e Michel Picar (1978, francês).

Guia micológico que permite reconhecer e classificar diferentes espécies de fungos a partir das suas características, habitat e ecologia. Reúne informações práticas para a identificação, descrições de cada espécie e notas sobre os seus usos culinários, com o apoio de ilustrações.

Obra ilustrada de 255 páginas, publicada em Paris, com bibliografia na página 251, índice e texto em francês.

Útil para entusiastas da micologia e para especialistas que procurem uma obra de consulta sobre cogumelos e a sua utilização na cozinha.