Historias y recetas de mi taberna

Sinopse de Historias y recetas de mi taberna

«Historias y recetas de mi taberna» é o livro de memórias e gastronomia de Luis de Lezama, publicado pela PPC Editorial em capa dura (390 páginas, em espanhol).

O autor, dono do restaurante La Taberna del Alabardero, repassa vinte anos à frente do local, por onde passaram personagens destacados da história recente de Espanha, e acrescenta muitas das suas melhores receitas. O livro combina episódios pessoais, retratos de figuras públicas e cozinha, desde os inícios do negócio até às anedotas das tertúlias e à expansão para outras cidades.

Pensado para leitores interessados em memórias, gastronomia e na história social de Espanha através da restauração.