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Il pesce
Edizioni del Baldo · tapa blanda · ISBN 9788863630312
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Detalhes do produto
Autor: Autor a confirmar
ISBN: 9788863630312
Editora: Edizioni del Baldo
Idioma: Italiano
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 28/07/2009
Páginas: 120 pág
Dimensões: 24 x 17 x 3 cm
Peso: 721 g
Sinopse de Il pesce
«Il pesce» é o livro de receitas de peixe publicado em 2009 por Edizioni del Baldo em brochado, em italiano.
Livro de receitas dedicado ao peixe que explica como prepará-lo no forno, na grelha e ao cartoccio, com receitas de inspiração marinha. As receitas completam-se com evocações do mundo da pesca, como o ritual de limpar o peixe à beira-mar depois de recolher as redes.
É o número 11 da colecção Cuisineria.
Para cozinheiros caseiros interessados em peixe e na gastronomia marinha italiana.
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