por Clare Connery · Hamlyn · tapa dura · ISBN 9780600585541
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«Irish Cooking» é o livro de culinária de Clare Connery, publicado pela Hamlyn em capa dura (114 páginas, em inglês).
Receituário de cozinha tradicional irlandesa com mais de uma centena de pratos clássicos. Inclui preparações como o pão de soda e o bife Ulster, com instruções passo a passo, tempos de cozedura e conselhos úteis para que qualquer cozinheiro possa reproduzir os sabores da Irlanda em casa.
A obra foi publicada originalmente em 1996. O subtítulo desta edição é «Over 100 classic Irish recipes».
Pensado para cozinheiros caseiros e para quem deseje preparar pratos tradicionais irlandeses com receitas simples.
