por Judy Bugg · Parragon Plus · tapa blanda · ISBN 9780752566634
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«Italian» é o livro de cozinha italiana de Judy Bugg, publicado pela Parragon Plus em brochado (224 páginas, em inglês).
O receituário reúne mais de 180 receitas italianas e de massa: desde propostas com ingredientes frescos e saudáveis até versões renovadas de pratos tradicionais. Cada preparação é explicada com fotografias passo a passo que guiam a elaboração.
Publicado em 2001, este receituário faz parte da coleção Cookery Classics.
Dirigido a apreciadores da cozinha italiana e a quem quer ampliar o seu repertório de pratos de massa com receitas ilustradas.
