Japanese Cooking Class Cookbook

Sinopse de Japanese Cooking Class Cookbook

«Japanese Cooking Class Cookbook» é o livro de receitas de cozinha japonesa da Consumer Guide, publicado pela Crescent em capa dura (100 páginas, em inglês).

Livro de receitas com receitas japonesas simples e variadas: sopa dashi, salada namasu, sashimi e sushi, beringela com miso, pratos de tofu e ovo, arroz, massa e legumes. A seleção reúne preparações da cozinha japonesa pensadas para fazer em casa, com uma abordagem prática.

A obra apareceu pela primeira vez em 1984; esta edição de 1988 inclui índice.

Para cozinheiros caseiros que querem aproximar-se da cozinha japonesa com preparações simples.