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La bonne cuisine des poissons
por Dominique Lizambard, Martine Lizambard · Solar · tapa dura · ISBN 9782263020803
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Detalhes do produto
Autor: Dominique Lizambard, Martine Lizambard
ISBN: 9782263020803
Editora: Solar
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/11/1990
Páginas: 286 pág
Dimensões: 27.3 x 21.8 x 2.5 cm
Peso: 1500 g
Sinopse de La bonne cuisine des poissons
«La bonne cuisine des poissons», livro de receitas de peixes e mariscos de Dominique e Martine Lizambard, publicado pela Solar em capa dura (286 págs., em francês).
Livro de receitas centrado em peixes, crustáceos e mariscos, com cerca de 140 receitas para o dia a dia e para ocasiões especiais. Propõe cozeduras ligeiras e molhos simples que realçam o sabor do produto, da sardinha em escabeche ao pregado grelhado. Cada receita está ilustrada com uma fotografia de página inteira.
Prefácio de Jacques Le Divellec.
Para apreciadores da cozinha de peixes e mariscos que procuram um livro de receitas variado, com pratos quotidianos e opções festivas.
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Sobre o autor
Lizambard, Dominique / Lizambard, Martine
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