por Sylvie Girard, Fredériqué Longuépée, Blandine Serret · Larousse · tapa dura · ISBN 9788480165747
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«La Cocina» é o livro de culinária de Sylvie Girard, Fredériqué Longuépée e Blandine Serret, publicado pela Larousse em capa dura (448 páginas, em espanhol).
Receituário com mais de mil receitas de inspiração espanhola e internacional. Explica passo a passo, com ilustrações, técnicas de preparação e um percurso pelos produtos do mercado: peixes, carnes, legumes, cogumelos e bebidas. Mais de 500 fotografias e um calendário gastronómico de 48 receitas inspiradas na tradição espanhola completam a obra.
Inclui um prefácio de Martín Berasategui. Encadernação em três peças com lombada em tecido. Publicado em 2009.
Concebido para entusiastas da culinária que querem um manual de consulta geral, tanto para aprender técnicas como para descobrir receitas variadas.
Descobre livros em segunda mão de Sylvie Girard.
