La cocina asiática clásica

Sinopse de La cocina asiática clásica

«La cocina asiática clásica» é o livro de cozinha asiática de Sri Owen, publicado por Dorling Kindersley, Barcelona, em capa dura (160 páginas, em espanhol).

Um percurso pela cozinha asiática clássica através de receitas de complexidade variada, desde preparações simples até elaborações mais trabalhadas. Inclui explicações sobre técnicas básicas e o uso de ingredientes característicos para reproduzir em casa sabores tradicionais da Ásia.

Pensado para cozinheiros caseiros que desejam aprender técnicas básicas e preparar receitas asiáticas clássicas em casa.