La cocina de las monjas

Sinopse de La cocina de las monjas

«La cocina de las monjas» é o livro de receitas de cozinha conventual de Luis San Valentín, publicado pela Alianza Editorial em brochado (156 páginas, em espanhol).

Reúne receitas da cozinha conventual elaboradas com paciência e cuidado, longe das pressas. O livro junta pratos tradicionais, simples e reconfortantes, e propõe recuperar sabores autênticos através de uma forma diferente de entender o tempo na cozinha.

Publicado originalmente em 1989, pertence à coleção «El libro de bolsillo» da Alianza Editorial, secção «Libros útiles», número 1401.

Para apreciadores de cozinha que queiram descobrir a gastronomia conventual e preparar receitas tradicionais com calma.