La cocina en Galdós
por José Esteban · tapa blanda · ISBN 9788493492205
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Detalhes do produto
Autor: José Esteban
ISBN: 9788493492205
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/03/2006
Páginas: 144 pág
Sinopse de La cocina en Galdós
«La cocina en Galdós» é o ensaio de José Esteban, publicado por Fortunata y Jacinta em brochado (144 páginas, em espanhol).
O livro examina a presença da comida nos romances de Benito Pérez Galdós e converte-a em chave de leitura da sua obra. Reúne cenas gastronómicas, personagens e referências culinárias dos seus textos, e liga-as à sociedade espanhola do século XIX, mostrando que cozinha e literatura fazem parte do mesmo retrato crítico.
Para leitores de crítica literária e para interessados na gastronomia como reflexo da Espanha do século XIX.
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Sobre o autor
José Esteban
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