por Cándido López · tapa dura · ISBN 9788401371844
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«La Cocina Española por Cándido» é o livro de receitas de cozinha espanhola de Cándido López, publicado pela Plaza & Janés em capa dura (330 páginas, em espanhol).
Livro de receitas clássico de Cándido, Mesonero Mayor de Castilla: reúne receitas tradicionais da cozinha espanhola, conselhos para as preparar e uma seleção variada de pratos típicos. A obra oferece um percurso pela gastronomia espanhola com explicações pensadas para reproduzir receitas clássicas.
Reimpressão da primeira edição de 1980, com 16 estampas a cores e índice. Edição ilustrada, texto em espanhol.
Pensado para apreciadores da cozinha tradicional espanhola e para quem queira um livro de receitas clássico assinado por Cándido.
