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La cocina familiar en el estado de Puebla
por Alfonso de María y Campos · tapa blanda · ISBN 9789706514448
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Detalhes do produto
Autor: Alfonso de María y Campos
ISBN: 9789706514448
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2000
Páginas: 72 pág
Dimensões: 25.4 x 19.1 x 1.3 cm
Peso: 204 g
Sinopse de La cocina familiar en el estado de Puebla
«La cocina familiar en el estado de Puebla», de Alfonso de María y Campos, é o livro de culinária publicado por Oceano De Mexico em brochado.
Um receituário de cozinha caseira poblana: reúne preparações e técnicas tradicionais da região, com pratos pensados para a mesa familiar. A obra apresenta-se como um guia prático para reproduzir em casa os sabores típicos do estado de Puebla.
Publicado em 2000; na capa figuram os logotipos de CONACULTA e OCEANO.
Para cozinheiros caseiros e apreciadores da gastronomia mexicana interessados na cozinha tradicional de Puebla.
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