La Cocina Griega

Sinopse de La Cocina Griega

«La cocina griega» é o livro de culinária de Sofia A. Souli, publicado por Michalis Toubis em edição brochada.

Receituário de cozinha tradicional grega com mais de 300 receitas, desde entradas, saladas, sopas e empadas até carnes, aves, peixes e mariscos, pratos em azeite, especialidades locais e sobremesas. Inclui propostas para celebrações, truques de cozinha, notas sobre café, queijos, vinhos e ervas, 150 fotografias a cores e contagem calórica.

A obra foi publicada em 1989.

Adequado para viajantes que queiram descobrir a gastronomia grega e para cozinheiros caseiros interessados nas suas receitas tradicionais.