Casa Editrice Bonechi · tapa blanda · ISBN 9788847619937
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«La cocina marroquí» é um livro de cozinha marroquina publicado pela Casa Editrice Bonechi em brochado (128 páginas, em espanhol).
Um percurso pela gastronomia de Marrocos através de pratos representativos como o cuscuz e os tajines, juntamente com sopas e preparações com vegetais e frutas. As receitas são explicadas de forma simples para poderem ser cozinhadas em casa e incluem conselhos que aproximam a tradição culinária marroquina do leitor.
Edição espanhola ilustrada, publicada em setembro de 2008 pela Casa Editrice Bonechi dentro da coleção «Cucina».
Para apreciadores de gastronomia internacional que queiram iniciar-se nos pratos e sabores de Marrocos.
