
por Coia Valls · B · tapa dura · ISBN 9788466654562

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«La cocinera» é o romance histórico de Coia Valls, publicado pela B em capa dura, com 400 páginas, em espanhol.
Barcelona, 1771. Constança Clavé, uma jovem de dezasseis anos chegada de Lima após a morte do pai, viaja com um caderno de receitas como única herança, legado do chefe Antoine Champel. Numa cidade conturbada, sonha em tornar-se uma grande cozinheira, mas a sua condição de mulher fecha-lhe muitas portas. Com coragem e paixão, move-se entre grupos revolucionários e salões refinados, onde se destaca o barão de Maldà, considerado o primeiro gastrónomo da época.
O romance pertence à coleção «Histórica» da Edições B. Foi publicado em 2014.

