La crisis alimentaria de la prehistoria
por Mark Nathan Cohen · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420622910
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Detalhes do produto
Autor: Mark Nathan Cohen
ISBN: 9788420622910
Editora: Alianza
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 09/02/1994
Páginas: 328 pág
Dimensões: 20.5 x 13 x 2.5 cm
Peso: 309 g
Sinopse de La crisis alimentaria de la prehistoria
«La crisis alimentaria de la prehistoria» é o ensaio histórico de Mark Nathan Cohen, publicado pela Alianza em brochado (328 páginas, em espanhol).
Mark Nathan Cohen estuda a transição da caça e da recoleção para a agricultura e defende que o crescimento da população foi o seu motor. Analisa como a nova dieta afetou a nutrição e a propagação de doenças nas sociedades pré-históricas, bem como o impacto destas mudanças na saúde humana.
A obra foi publicada em 1994 e pertence à coleção Alianza Universidad; o seu subtítulo é 'La superpoblación y los orígenes de la agricultura'.
Para leitores interessados na história da alimentação, na pré-história e nas origens da agricultura.
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