La cuina comarca a comarca
por VVAA · tapa blanda · ISBN 8420565203203
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Detalhes do produto
Autor: VVAA
ISBN: 8420565203203
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Catalão
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/01/2005
Páginas: 120 pág
Sinopse de La cuina comarca a comarca
«La cuina comarca a comarca: Berguedà» é o guia gastronómico de vários autores, publicado pela Ciro Ediciones em brochado, em catalão.
Guia gastronómico centrado na comarca catalã do Berguedà. Reúne receitas tradicionais e modernas elaboradas por cozinheiros locais, entre eles Jordi Cruz, Miquel Márquez e Oriol Rovira, e faz parte de uma série que percorre a cozinha da Catalunha comarca a comarca.
Volume da série «Guies gastronòmiques de Catalunya» correspondente ao Berguedà, publicado em 2005. Texto em catalão.
Para apreciadores da cozinha catalã e de guias gastronómicos comarcais.
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