La cuina de l'avia

Sinopse de La cuina de l'avia

«La cuina de l'àvia» é o livro de receitas de cozinha tradicional catalã de Empar Sabata, publicado pela RBA La Magrana em brochado (168 páginas, em catalão).

Recolha de receitas de cozinha caseira catalã transmitidas de geração em geração. Com ilustrações originais de Francesc Artigau, o livro reúne pratos tradicionais e sabores autênticos da Catalunha, pensados para recuperar a memória gastronómica familiar.

Obra em catalão, em brochado, com 168 páginas e um peso de 258 gramas. A edição de 2000 corresponde à editora RBA La Magrana, dentro da coleção Otros La Magrana.

Para cozinheiros caseiros e amantes da gastronomia catalã que queiram recuperar receitas tradicionais e a cozinha de sempre.