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La cuina dels llegums
por Andrea Resmini, Fundació Alícia · Diputació de Barcelona · tapa blanda · ISBN 9788498037975
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Detalhes do produto
Autor: Andrea Resmini, Fundació Alícia
ISBN: 9788498037975
Editora: Diputació de Barcelona
Idioma: Catalão
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 06/10/2017
Páginas: 351 pág
Sinopse de La cuina dels llegums
«La cuina dels llegums» é o livro de receitas de Andrea Resmini e Fundació Alícia, publicado pela Diputació de Barcelona em brochado, 351 páginas, em catalão.
A obra explora as propriedades nutricionais das leguminosas, desde o seu aporte de ferro e ácido fólico até ao seu efeito benéfico sobre o colesterol e a saúde cardiovascular. Através de numerosas variedades e formas de confeção, propõe receitas inovadoras e versáteis que convidam a incorporá-las na dieta diária.
Para quem quer incorporar mais leguminosas na sua dieta e procura receitas variadas e saudáveis.
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