por Liliane Otal · SUD OUEST · tapa blanda · ISBN 9782879017952
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«La cuisine à la plancha» é o livro de receitas de Liliane Otal, publicado pela Éditions Sud Ouest em brochado (64 páginas, em francês).
Guia prático que explica como comprar, instalar e manter uma chapa para cozinhar ao ar livre sem brasas. Reúne mais de cem receitas fáceis e rápidas, como gambas ao alho, magret de pato, costeletas de borrego marinadas com azeite, espetadas de frutas e referências aos bares de tapas.
A edição francesa foi publicada em 2 de maio de 2007 na coleção Couleur Cuisine.
Para entusiastas da cozinha ao ar livre que querem aproveitar uma chapa com receitas simples.
