por CORODN PRESS · tapa dura · ISBN 9788480558068
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«La Nueva Cocina de Hoy. Carnes» é um livro de culinária da CORODN PRESS, publicado pela Cultural S.A. em capa dura (72 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado às carnes, com explicações guiadas e receitas detalhadas. Inclui conselhos práticos para preparar pratos caseiros e resolver as dúvidas mais habituais ao cozinhar, com uma abordagem passo a passo que facilita seguir cada elaboração.
Volume da coleção «La Nueva Cocina de Hoy» dedicado às carnes, publicado em 2006 em espanhol.
Adequado para quem se inicia na cozinha e para cozinheiros com experiência que procuram ideias e receitas de carne variadas.
