Doces Conventuais: De A a Z

Sinopse de Doces Conventuais: De A a Z

«Doces Conventuais: De A a Z» é o receituário de doçaria conventual portuguesa publicado pela A-Z Editorial em capa dura (192 páginas, em português).

Ordenado de A a Z, este receituário reúne doces criados nos conventos portugueses e explica as suas receitas e pequenos segredos de elaboração. A obra serve também como aproximação a uma tradição gastronómica histórica, ligada à vida conventual e à cultura da doçaria de Portugal.

Para apreciadores da doçaria portuguesa, da história da gastronomia e de livros de culinária de colecção.