por E. Piazzesi · Bonechi · tapa blanda · ISBN 9788847622487
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«La pasta italiana. Las mejores recetas» é o livro de receitas de cozinha italiana de E. Piazzesi, publicado pela Bonechi em brochado (128 páginas, em espanhol).
Livro de receitas ilustrado que percorre a tradição pasteira italiana: da massa fresca e recheada à seca, nas suas diferentes formas e tamanhos. Cada receita inclui tempos de preparação e cozedura, número de porções, grau de dificuldade, nível de sabor e valores nutricionais, com fotografias passo a passo e do prato terminado.
O livro de receitas faz parte da série Cucina da Bonechi, em edição ilustrada a cores, com 93 receitas.
Recomendado para apreciadores da cozinha italiana que procuram receitas explicadas com fotografias passo a passo e dados de dificuldade, tempo e nutrição.
