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ISBN: 9798367896541
Esta guía esencial, escrita por el Dr. H. Maher, ofrece una hoja de ruta completa para las personas diagnosticadas con diabetes. Con más de 1400 alimentos clasificados según su índice glucémico (IG), el libro proporciona herramientas prácticas para mejorar el control de la glucemia y prevenir complicaciones a largo plazo. Incluye listas detalladas de alimentos recomendados y desaconsejados, así como pautas para la planificación de comidas saludables y una compra inteligente. Además de las extensas listas de alimentos, el libro aborda las últimas investigaciones nutricionales sobre métodos de cocción y raciones adecuadas para los distintos grupos alimenticios. Es un recurso indispensable para quienes buscan entender mejor cómo los alimentos afectan su salud y desean adoptar un estilo de vida basado en el índice glucémico para un control glucémico más efectivo.
