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L'amuse-bouche: Histoire gratinée de la cuisine
por Thierry Crouzet, Frédéric Vivas · Editions Le Pas d'oiseau · tapa blanda · 107 pág
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3,8
Páginas: 107 págAutor: Thierry Crouzet, Frédéric VivasEditora: Editions Le Pas d'oiseauFormato: tapa blandaIdioma: frData de publicação: 6/11/2014ISBN: ISBN 9782917971437
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Sinopse de L'amuse-bouche: Histoire gratinée de la cuisine
L'amuse-bouche es una obra fascinante que explora la historia de la gastronomía con un toque de humor y originalidad. A través de anécdotas, juegos de palabras y un estilo desenfadado, los autores Thierry Crouzet y Frédéric Vivas invitan al lector a descubrir la evolución de la cocina sin caer en la pesadez de los textos históricos convencionales. El libro cuenta con un prólogo del reconocido chef Michel Sarran y está diseñado no solo para entretener, sino también para resistir el uso diario en la cocina. Es una lectura ideal para los amantes de la buena mesa que buscan aprender sobre cultura culinaria mientras disfrutan de un relato ameno y divertido.
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