por Claudia Bruckmann · Círculo de Lectores, S.A., Barcelona · tapa dura · ISBN 9788422695950
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«Las mejores recetas de Europa del Este» é o livro de receitas de Claudia Bruckmann, publicado pela Círculo de Lectores em capa dura (95 páginas, em espanhol).
Percursos pela cozinha da Europa de Leste através de receitas da Rússia, Polónia, Bulgária, Hungria e Roménia. A obra apresenta uma gastronomia que funde influências orientais e ocidentais sem perder o seu carácter próprio, e propõe aproximar-se da história e da cultura da região através dos seus pratos e sabores.
A obra foi publicada em 2003.
Para cozinheiros amadores interessados na gastronomia da Europa de Leste e para colecionadores de livros de culinária.
